作为国内鱼品领域高端时尚品牌，湘遇石锅鱼火锅专注特色菜品的研发与创新，根据当前市场需求趋势首创一站式全程创业服务模式，即“售前——整店输出模式;售后——顾问服务模式”，以专业、规范、创新、精进的品牌运营和加盟服务理念，精心服务于每一位湘遇石锅鱼火锅的加盟商。
湘遇石锅鱼火锅致力于全方位的提升自己在餐饮行业中的品味和实力。虽然湘遇石锅鱼火锅在做加盟招商事业，但是强大的招商团队并不是湘遇石锅鱼火锅全部理念所在，售后运营团队的成熟建设更是一个加盟企业持续健康发展下去的有力保障。湘遇石锅鱼火锅的所有员工深知售后服务的重要性，所以从公司成立以来，对每一位湘遇石锅鱼火锅员工都有着严格要求始终坚守对加盟商的承诺。相信在冠缨众多优秀的售后服务人员共同努力下，湘遇石锅鱼火锅的加盟连锁品牌能够越做越好，加盟湘遇石锅鱼火锅是正确而又最明智的选择。
餐饮业是一个永远的朝阳产业，作为第三产业的服务业，拥有着市场潜力大、没有淡旺季之分的特点。作为传统饮食大国，我国餐饮业始终保持着旺盛的增长势头，并且随着人们生活节奏的加快生活方式的转变，展现出一些新的市场形势。越来越多的人开始注重吃得健康，注重吃得养生，注重吃的有特色。因此，特色餐饮越来越受到消费者的青睐，逐渐开拓了一个拥有无限前景的新市场。
湘遇石锅鱼火锅是目前全国唯一不上火的麻辣鱼火锅。公司高薪聘请专家潜心研究新式技术，研发秘制料包，不断简化操作工艺，专注中式鱼品的研发与创新。终于打造出了“泡方便面就会做鱼”的湘遇石锅鱼火锅系列菜品，无需厨房，无需厨师，无需经验，简简单单做出美味大餐。